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商品名:《予約》【御歳暮ギフト】ふくい食の宝石箱【A】(奥越里芋・富津甘藷etc)【送料無料】里芋が終了しましたら、【里芋のにっころがし】が入ります。【おせち料理】

価格:3,980

販売元:福井くいしんぼ楽天市場店

全国の皆様に福井の美味しい味を味わって頂きたいと考えて特産品を詰め合わせました。   食の”宝石”が詰まっています。 《福井県奥越産里芋》霊峰白山・八ケ岳や荒島岳等、1000m級の山々に囲まれた奥越地方は、有数の豪雪地帯です。その山々から流れる清らかな水と、扇状地の肥えた土壌、昼夜の寒暖の差、それらが一つとなり作る人の愛情も加わり美味しい里芋が生まれます。同じ種芋を別の場所で育てても同じような里芋は決して出来ないと言われています。テロワール(風土)の違いが出る、土地と自然と人が作る【奇跡の味】です。 《福井県あわら産富津金時さつま芋》土付きのさつま芋を温度35度・湿度100%の室内で約一週間おき、その後一気に12度まで下げて湿度80%で保存する貯蔵法【キュアリング貯蔵法】【は、さつま芋を休眠させて成長を止めることで、雑菌の侵入を防止でき一年を通じて旬の味を保持することが出来ます。又、エコファーマー認定の下で栽培され、上品な甘さと適度な水分が詰まっていて県内外の料理人やパティシェからも絶賛されている逸品です。《福井大野産上庄すこ》清流九頭竜川の恵みを受け、越前大野の特産である里芋の茎の部分を甘酢漬けにしました。シャキシャキとした歯ざわりとその味は酒の肴にも最適な逸品です。又、食物繊維や、カリウム、カルシウムが豊富で美容食としても注目です。 《福井県白方産越のルビードレッシング》「越のルビートマト」は、福井県内で生産されるミディトマトのブランド名です。そのトマトを使ったドレッシングだからフレッシュで抜群の美味しさです。《福井県三方産梅干》福井梅は【紅映】【剣先】の2種類の品種が栽培され、明治から【西田梅】と呼ばれ、親しまれてきました。種子が小さく、肉厚で良質の梅として全国的に高い評価を受けています。その紅映を使い美味しい梅干です。《福井県伝統工芸品 越前焼蓋付小鉢》古代の須恵器を母体にし、愛知県の常滑焼の影響のもとに越前焼が開かれたのは平安末期のことです。越前焼は素朴な風合いと重量感があり健康な美しさ漂う名品です。お手元において長くお使いいただければ自然で落ち着きのある品に満足いただけます。 ■ 商品詳細 ■ *里芋(奥越産)700g×1袋《煮っ転がし300g》 *さつまいも(あわら富津産)×1袋 *福井梅干 200g×1 *越のルビードレッシング(福井白方産)×1本 *すこ(上庄特産)×1袋 *越前焼・小鉢×1個 内容量 里芋700g・さつま芋500g・梅干200g・越のルビードレッシング1本・すこ1袋・小鉢1個 賞味期限 2週間 保存方法 常温 原材料 さつま芋・里芋・梅干・芋茎等・ 商品説明 福井の懐かしい味をお届けします。。    オリジナル商品人気NO.1!h福井伝統の味がギッシリ詰まっています。新春からは里芋煮っ転がしが入っています。